On peut aussi miser sur les classiques pour l’apéritif !

Verrines, cuillères, dips, amuse-bouches en tous genres sont la tendance pour les apéritifs et je trouve ça parfait pour changer des rondelles de saucisson et toasts au pâté !
Cependant, parfois, j’aime bien refaire des classiques et notamment des roulés saucisse si simples à réaliser et qui plaisent toujours.
De plus, ils supportent très bien la congélation et sont donc très pratiques en cas d’apéritif improvisé.

Roulés saucisse

Les ingrédients :
- un rouleau de pâte feuilletée
- 10 saucisses de Strasbourg
- 1 jaune d’œuf

Rouler la pâte autour des saucisses.
Couper des tronçons d’environ 1cm de largeur.


Les disposer sur une plaque allant au four et les dorer à l’œuf.
Enfourner à 180°C pour environ 20 minutes.


Variantes possibles : on peut tartiner la pâte de moutarde, ajouter du fromage râpé…

D’autres recettes pour l’apéritif ici.