Je suis enfin de retour après une longue période d’absence due aux vacances et surtout à une grosse flemme.Je vais aujourd’hui vous présenter une entrée très simple et rapide à réaliser.
Pour 2 personnes, il faut :
- 1 petite boîte de maïs
- 1 petite boîte de thon au naturel
- 2 cuillérées à café de mayonnaise
- 1 tranche de pain de mie complet
- 4 tranches de bûche de fromage de chèvre
- 1 petite tomate
- 2 filets d’anchois à l’huile d’olive
- herbes de Provence
Tout d’abord on préchauffe son four sur position grill à 180°.
Pendant ce temps, on commence à couper la tomate en tous petits dés (ne pas oublier d’enlever les graines).
Ensuite, on égoutte le thon, on l’émiette et on le mélange à la mayonnaise.
On égoutte également le maïs.
Quand le four est chaud, on y met nos tranches de bûche posées chacune sur ¼ de la tranche de pain de mie et parsemées d’herbes de Provence.
Maintenant il ne reste plus qu’à dresser.
Dans une verrine, on met la préparation thon-mayonnaise entre deux couches de maïs.
Dans une cuillère à soupe chinoise, on dispose des dés de tomate sur lesquels on pose un filet d’anchois roulé.
Quand on a terminé, normalement, les toasts au chèvre sont prêts aussi et il ne reste plus qu’à se régaler !
