28 janvier 2006

Verrine tomate jambon de pays

La cuisine au verre permet d’apporter un petit plus à la présentation.

Comme je viens juste d’acheter ces petits verres, j’avais très envie de les utiliser.
J’ai donc préparé cette petite entrée composée de couches de tomates coupées en dés et de lamelles de jambon de pays.
Un petit filet d’huile d’argan et c’est prêt !

On peut également utiliser cette salade dans une assiette composée.

Ici, en accompagnement d’un petit panier feuilleté avec un peu de salade feuille de chêne au vinaigre balsamique.


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