12 août 2012

Courgettes glacées au miel




J'ai cuisiné ces courgettes selon la même méthode que les carottes nouvelles.
Le miel permet ainsi d'enlever la petite pointe d'amertume présente dans certaines courgettes.
Les courgettes, j'essaie de les choisir les plus petites et fines possible, il y a alors moins de graines.

Les ingrédients :
- 1 kg de petites courgettes
- 1,5 cuillérée à soupe de miel 
- 1 cuillérée à soupe de sauce soja
- 1 ou 2 gousses d'ail
- 1 filet d'huile d'olive
- sel et poivre

Laver les courgettes et les détailler en batonnets d'environ 5 cm de long.
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen et y déposer les courgettes.
Les laisser dorer et cuire quelques minutes.

Pendant ce temps, hacher l'ail finement.
Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, l'ail haché, le sel et le poivre.

Lorsque les courgettes sont quasiment cuites (personnellement, je les aime encore un peu croquantes), les napper avec la préparation au miel et à la sauce soja.
Prolonger la cuisson pendant 1 ou 2 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les courgettes soient bien laquées.


09 août 2012

Bits + Pieces #2

Depuis le précédent Bits + Pieces, nous avons passé un week-end en Espagne, un petit avant-goût des vacances donc !

Alban a vécu ses derniers jours de toute sa vie à la crèche, ce qui a mon grand étonnement a provoqué une grande émotion chez moi.
Une nouvelle aventure nous attend pour septembre avec la rentrée en très petite section de maternelle (TPS).

En attendant le grand départ en vacances (dans 2 semaines), Alban passe quelques jours chez sa Mamie (qui vit dans la même rue que nous ;-), ainsi nous pouvons profiter de retourner au cinéma et de quelques soirées en amoureux sans pour autant avoir à gérer une grande séparation.

Bits + Pieces, sur une idée de Miss James et découvert chez Marjoliemaman.








1 : Glace en terrasse
2 : Manège
3 : Séance d'écriture
4 : Soirée sushi maison
5 - 6 : Glossybox "Un pied en vacances" et Madbox reçues
7 : Soupes et purées devraient être au programme de cet hiver