21 avril 2006

Tarte brocolis jambon


Comme
Aude, j’aime beaucoup réaliser toutes sortes de tartes salées et quiches.

L'avantage c'est qu'on peut y mettre ce qu'on veut et c'est parfait comme repas du soir accompagné d'une petite salade.

Celle-ci est au jambon cuit et aux brocolis.

Les ingrédients :
- 1 fond de pâte feuilletée
- 400 g de brocolis
- 2 ou 3 tranches de jambon cuit
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 30 cl de lait
- emmental rapé
- persil
- sel et poivre

Disposer les bouquets de brocolis sur le fond de pâte feuilletée (que l’on aura pensé à piquer).


Ajoute le jambon cuit coupé en petits morceaux.

Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter le lait, la crème, une bonne poignée d’emmental rapé, le persil, le sel et le poivre.

Verser cette préparation, dans le moule à tarte.


On enfourne 30 minutes à 180° et c’est prêt !

17 commentaires:

  1. Super idée pour essayer de faire manger des brocolis aux gamins ;o)

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  2. j'ai une grande passion avec le brocolis alors, je vais sûrement essayer ta tarte bientôt. Bis'

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  3. Je crois que nous sommes nombreux et nombreuses à apprécier ce style de tarte avec une petite salade!

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  4. J'aime beaucoup les tartes salées moi aussi mais je ne sais pas pourquoi, je n'aime pas y mettre du jambon ! Par contre le brocoli, ça oui ! en plus ça fait très joli avec les petits bouquets...

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  5. Wahou!!!!!
    Cela me plait beaucoup.....
    Je garde la recette sous le coude.....
    Bizzzzzzzzzz
    Barbichounette

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  6. Manuela16:02

    Ouah, elle est sympa ta recette de tarte, j'en ai moi même fait une il y a quelques temps : tarte au brocolis et au chèvre. N'hésite pas, c'est aussi un délice !

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  7. Moi ,je suis preneuse pour cette tarte....MIAM MIAM

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  8. belle tarte ça change je le testerais bien en amuses gueules

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  9. A quand ta prochaine recette on t'attends le pied ferme coin coin

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  10. Très bientôt tatyval, promis.

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  11. cette tarte est sublime !!!j'ai bien envie de la faire

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  12. j'adore cette tarte!!

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  13. ce qu'elle est magnifique!! biises micky

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  14. Cette recette a l'air délicieuse et en plus elle a l'air très facile ! Idéal pour un repas du soir

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  15. Anonyme18:16

    Elle est dans le four, test gustatif par la famille dans 45min ;)

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