27 octobre 2007

Poêlée campagnarde



Cette petite poêlée peut à la fois être un plat complet, grâce aux lardons qu’elle contient, ou pour un repas plus copieux, elle pourra accompagner un rôti par exemple.

Les ingrédients, pour 3 personnes :
- 150g de lardons
- 3 carottes
- 3 pommes de terre

Dans une cocotte ou une grande casserole, faire cuire les lardons sans ajout de matière grasse supplémentaire.
Lorsqu’ils sont quasiment cuits, enlever une partie du gras et ajouter les carottes et pommes de terre coupées en dés.
Saler, poivrer. Pour parfumer ma poêlée, j’ai utilisé des herbes de Provence qui se marient très bien avec les carottes.

11 commentaires:

  1. huuuum!! j'en mangerais bien une assiette!! biiises micky

    RépondreSupprimer
  2. Je garde ta recette sous le coude pour accompagner mon prochain rosbeef ! :o)

    RépondreSupprimer
  3. une polée bien de saison! c'est réconfortant ce genre de plats quand il pleut des cordes au dehors!

    RépondreSupprimer
  4. Une bonne poêlée de légumes comme je les aime à cette saison!

    RépondreSupprimer
  5. Un plat bien complet qui me tenterai bien à midi

    RépondreSupprimer
  6. Une très belle poêlée, trop appétissante ! Miam, rien qu'à voir la photo je m'en lèche les babines!!!
    Merci pour ton petit message sur mon blog, du coup je découvre le tien avec grand plaisir. Je le mets dans mes blogs favoris.
    Bisous.
    Dominique

    RépondreSupprimer
  7. Un grand merci pour le commentaire sur mon blog, sympa ta petite poelée de légumes, bien réconfortante avec ce temps pluvieux.
    Bises,

    RépondreSupprimer
  8. Un beau plat unique riche en saveur!

    RépondreSupprimer
  9. j'adore les poêlés !

    RépondreSupprimer
  10. Bonjour,

    J’ai pris plaisir à lire votre Blog et j’ai constaté l’attention que vous portez a la cuisine de qualite. Je m’appelle Marianne, je travaille à la mise en ligne du site http://www.docteuryannrougier.com/ . Comme votre Blog, notre site a trait à la diététique et au bien – être.

    Nous prônons une nourriture saine et équilibrée basée sur de bonnes associations d’aliments sans frustration, ni restriction. Je vous propose de découvrir nos services. Vous pourriez, si vous le désirez, rédiger un article pour en parler en avant – première à vos lectrices, faisant part de vos impressions, les bonnes comme les moins bonnes.

    N’hésitez pas à me contacter si vous voulez plus d’informations ou tester vous-même gratuitement la méthode SLIM Data.

    A très bientôt,
    Marianne

    Co-Responsable de l’équipe Marketing Online de Yann Rougier Coaching
    http://www.docteuryannrougier.com/
    E-mail : marianne@docteuryannrougier.com

    RépondreSupprimer
  11. Anonyme20:21



    Also visit my web page :: webcam videos

    RépondreSupprimer