Tarte fine à la banane et au sucre de clémentines

Les tartes fines comportent de nombreux avantages :
- elles sont simples et rapides à réaliser
- elles sont plutôt légères
- elles sont déclinables avec de nombreux fruits

Voici donc la version à la banane.
Ayant du sucre de clémentines sous la main je l’ai utilisé pour parfumer ma tarte, mais on peut également utiliser du sucre vanillé.

Les ingrédients :
- un fond de pâte feuilletée (un rouleau de pâte achetée dans le commerce convient tout à fait)
- 2 ou 3 bananes
- 2 cuillérées à soupe de sucre de clémentines

Préchauffer le four à 180°C.
Piquer la pâte feuilletée à l’aide d’une fourchette.
Couper les bananes en rondelles d’environ 5mm d’épaisseur.
Disposer les rondelles de bananes sur la pâte.
Saupoudrer de sucre de clémentines.
Enfourner pour 20 minutes.