Cake au jambon et olives vertes

Et un cake salé de plus !
Cette fois-ci c’est le classique jambon olives que je vous présente.

Les ingrédients :
- 200g de talon de jambon cuit
- 150g d’olives vertes dénoyautées
- 3 œufs
- 200g de farine à levure incorporée (si vous n’en avez pas, ajoutez un sachet de levure)
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Incorporer le lait et l’huile d’olive aux œufs battus ainsi que le sel et le poivre.
Ajouter au fur et à mesure la farine et éventuellement la levure.

Couper le talon de jambon en cubes.

Incorporer les olives et le jambon à la préparation et mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou en silicone.

Enfourner pour 40 minutes.


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