19 mai 2008

Cake lardons champignons


Quoi de mieux pour un pique-nique ou un repas léger qu’un cake salé ?
En voici un de plus pour compléter
la collection déjà existante !

Les ingrédients :
- 150g de lardons
- 200g de champignons de Paris émincés
- 3 œufs
- 200g de farine à levure incorporée (si vous n’en avez pas, ajoutez un sachet de levure)
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- persil haché
- sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Incorporer le lait et l’huile d’olive aux œufs battus ainsi que le sel et le poivre.
Ajouter au fur et à mesure la farine et éventuellement la levure.

Faire dorer les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse.

Incorporer les lardons égouttés, les champignons et le persil à la préparation et mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou en silicone.

Enfourner pour 40 minutes à 180°C.

11 commentaires:

  1. une petite tranche, un verre de vin blanc et une terrasse et c'est le paradis ;-)

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  2. j'en prendrai bien une tranche

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  3. Un cake riche en saveurs, miam!!

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  4. je m'assied à la terrasse de claude olivier et je savoure ce cake.Biz

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  5. Moi aussi je veux bien vous rejoindre sur la terrasse pour déguster de ce bon cake sans oublier le petit verre de vin blanc!

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  6. Je vous rejoins aussi avec plaisir sur la terrasse et un petit verre de Tariquet !

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  7. Anonyme20:58

    Miiam...
    un délicieux cake...
    à accompagner d'un verre de Elysis des Coteaux du Layon..

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  8. Anonyme13:07

    il vient de sortir du four...il a une bonne tête !

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  9. Anonyme19:09

    J EN AI L EAU A LA BOUCHE

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  10. Anonyme11:20

    excellent!!!!!

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  11. Anonyme11:22

    je le redis encore c'est le 1er que je fais qui soit aussi léger et fondant en bouche merci!

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