Avec du fromage

Ail et fines herbesRoulés apéritifs au jambon et Boursin

ChèvreCake chèvre noix
Tarte aux courgettes et au chèvre
Tarte aux courgettes et chèvre cendré
Toasts de crottins de chèvre et poitrine salée

EmmentalChausson tomates gésiers
Hamburger à l’emmental
Hot-dog feuilleté au dip de féta
Patidou farci au gigot d’agneau
Soufflé au jambon
Tarte à la tomate
Tarte au poulet, maïs et St Félicien
Tarte au reblochon, tomates cerise et piment d’Espelette
Tarte brocolis jambon
Tarte haricots plats jambon
Tarte poulet oignons

FétaDip à la féta et à la moutarde à l’ancienne
Hot-dog feuilleté au dip de féta
Verrine cresson, féta et tomate cerise

KiriSandwich de betterave et jambon au Kiri et pignons

MascarponeTiramisu à la mangue

MozzarellaSalade de gésiers estivale
Salade multicolore au soja
Tarte tomate-mozzarella

ParmesanFeuilletés au parmesan
Petits feuilletés oignon parmesan
Purée de potimarron au parmesan

RacletteGratin de brocolis et pommes de terre au fromage à la raclette
Gratin de potimarron et brocoli à la raclette
Quiche à la raclette

ReblochonTarte au reblochon, tomates cerise et piment d’Espelette

RicottaTarte poireau, saumon fumé et ricotta

Roquefort / Bleu / Fourme d'AmbertBetterave sauce au roquefort
Gratin de chou-fleur au roquefort
Lasagnes tomate-jambon-bleu
Macaronis sauce au roquefort et jambon
Sauce au roquefort
Salade de riz au poulet et Fourme d’Ambert

Saint Félicien
Tarte au poulet, maïs et St Félicien

Tarte au reblochon, tomates cerises et piment d'Espelette

Enfin de retour après une très longue absence mais pleine de bonnes résolutions pour faire revivre ce blog !

Pour excuser ce long silence, il faut que je vous dise que je me suis mariée le 8 septembre dernier, et les préparatifs m’ont pris beaucoup de temps ; en fait tout le temps libre que je consacrais habituellement à mon blog.

Pour ne pas changer les bonnes habitudes, je vous présenterai aujourd’hui une recette de tarte salée, cette fois-ci à base de reblochon et de tomates cerises.

Les ingrédients :
- un fond de pâte feuilletée (ou brisée)
- un morceau de reblochon
- une vingtaine de tomates cerises
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 30 cl de lait
- emmental râpé
- piment d’Espelette
- persil (ici déshydraté mais si vous en avez du frais c’est mieux)
- sel et poivre

Couper le reblochon en tranches et le disposer sur la pâte préalablement piquée.
Y ajouter les tomates cerises et parsemer le tout de piment d’Espelette et persil.

Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème, l’emmental, le sel et le poivre.
Verser la préparation obtenue sur la tarte.

Ensuite, on enfourne pour 30 à 40 minutes à 180° et c’est prêt !