Smoothie # 25 – Merci mon ami congélateur !

Oui je sais, je me fais très rare sur la blogosphère en ce moment.
J’aimerais bien vous promettre de m’améliorer, mais je ne suis pas sûre de tenir ma promesse. Je préfère donc vous dire que je ferai de mon mieux pour être un plus présente et faire vivre ce blog.

Voici donc un petit bento très simple réalisé à l’aide mon ami le congélateur.

A droite :
- des coquillettes
- un cup de parmesan râpé
- un cup de pesto rosso rapporté du marché de Nice

A gauche :
- 2 petites tomates farcies réalisées l’été dernier

Bento # 24 – Comment se persuader qu’on n’a pas besoin de bento-soupe isotherme ?

Ca fait un moment que j’ai envie d’un bento isotherme dans lequel je pourrais mettre de la soupe, mais mon mari chéri trouve que j’ai déjà assez de bentos.
Moi, personnellement, je trouve qu’on n’en a jamais assez, tout comme les sacs, les chaussures…
C’est là qu’on voit à quel point on n’a pas la même conception des choses avec les hommes…

Je me suis donc résignée pour l’instant à ne pas acheter un super bento isotherme comme celui d’Audrey, et j’ai utilisé une boîte ronde (non isotherme mais qui passe au micro-ondes) achetée dans un bazar chinois en Espagne.

Mon bento « cochon baseball » est venu tenir compagnie à ma boîte à soupe.

A droite :
- coleslaw (acheté tout prêt, pas bien je sais…)
- cup de sauce tomate (idem)

A gauche :
- pâtes
- champignons et sapins de jambon cuit découpés à l’emporte-pièce


Dans la boîte à soupe : du velouté de chou blanc parsemé d’un peu de sel au piment pour relever un peu son goût.

Une fois le tout fermé :

Bento # 22

Un bento très basique mais je vous le montre quand même…
Vous remarquerez que ce bento date un peu, même beaucoup, puisqu’il a été réalisé à l’époque où les tomates avaient encore du goût.

A droite :
- des morceaux de tomates roma, sel et poivre
- une petite bouteille de vinaigrette cachée (huile d’olive et vinaigre balsamique)

A gauche :
- des tortis
- des morceaux de saucisse (pas de Toulouse ;-)
- un cup d’emmental râpé


Une fois fermé :

Je vous souhaite une bonne semaine et vous dis à bientôt pour de nouveaux bentos un peu plus originaux j’espère.

Bento # 20

Un petit bento tout simple et pas franchement élaboré pour le retour de Doraemon sur ce blog.

Nous avons donc :

A gauche :
- des fusilli
- un petit cup de parmesan râpé

A droite :
- des rondelles de saucisse
- des morceaux de courgette vapeur (courgettes congelées cet été et cuite dans mon cuit-vapeur spécial micro-ondes)

En dessert : un yaourt au lait de brebis et à la châtaigne.
En regardant la date du yaourt, vous verrez à quel point je suis en retard dans la publication de mes billets sur ce blog…

Bonne fin de semaine !

Bento # 12

Et c’est encore le bento « cochon baseball » qui est photographié ici !
Il faut vraiment que varie mes bentos, sinon ils vont finir par être tristes dans mes placards…

Nous avons donc :
- sauté de porc à la moutarde et farfalles
- cup d’emmental râpé

J’ai fait cuire des farfalles dans mon sauté de porc auquel j’ai ajouté de l’eau au fur à mesure que les pâtes absorbaient le liquide.

Et pour le dessert :
-grains de raisin italia
- famille CoinCoin en balade dans les vignes


Vous remarquerez la classe de M. CoinCoin qui ne sort jamais sans son haut de forme !

Plat de pâtes vide frigo avant de partir en vacances

Le départ en vacances c’est pour ce soir !
Mais avant cela, il est nécessaire de vider le frigo.
Il me restait des lardons allumettes et des poivrons que j’avais cuit au four la veille.
J’ai donc décidé d’associer ces deux ingrédients à des pâtes, ici des tortis.

Tortis aux lardons et poivron

Les ingrédients pour deux personnes :
- 200g de tortis (ou autres pâtes)
- 1 gros poivron vert cuit au four
- 100 de lardons allumettes
- persil haché
- sel et poivre du moulin

Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, dans une poêle ou une casserole, faire cuire les lardons et vider le gras rendu.
Couper le poivron en morceaux et ajouter aux lardons pour le saisir un peu.
Saupoudrer de persil et poivrer.

Lorsque les pâtes sont cuites, les servir directement dans les assiettes et parsemer de lardons et morceaux de poivron.
Déguster sans attendre !

Salade multicolore au soja

Avec ces journées ensoleillées les envies de salades colorées reviennent !

J’ai réalisé celle-ci avec ce que j’avais à la maison et j’ai également utilisé un reste de pâtes fraîches (des tortis) achetées sur le marché, ce qui en fait un bon repas complet.


Les ingrédients, pour 2 salades repas :
- 3 bonnes poignées de germes de soja
- 30g de pâtes fraiches (ici des tortis)
- 1 carotte
- 1/3 de concombre
- 2 tomates cerise en branche
- 2 tranches de jambon de pays
- 1 boule de mozzarella
- huile d’olives
- vinaigre balsamique
- sel et poivre du moulin

Détailler la carotte épluchée, le concombre, les tomates cerise, le jambon et la mozzarella en petits morceaux.
Dans des assiettes creuses, incorporer tous les ingrédients en morceaux ainsi que les pâtes sur un lit de germes de soja.
Verser un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, saler et poivrer.

Voilà c’est prêt !

Macaronis sauce au roquefort et jambon

Un petit plat très simple pour les jours de flemme !

Les ingrédients pour 2 personnes :
- 200g de macaronis
- 2 tranches de jambon cuit
- sauce au roquefort
- sel et poivre du moulin

Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, couper le jambon en morceaux et préparer la sauce au roquefort.
Lorsque les macaronis sont cuits, les égoutter et les servir directement dans les assiettes.
Parsemer de morceaux de jambon, napper avec la sauce et poivrer.
Manger immédiatement.

Plats complets

Gratin de brocolis et pommes de terre au fromage à raclette
Gratin de chou-fleur au roquefort
Hamburger à l’emmental
Hachis parmentier au céleri rave
Lasagnes tomate-jambon-bleu
Macaronis sauce au roquefort et jambon
Millefeuille de tomate et julienne
Oeufs brouillés à la poêlée de légumes et chipolatas
Patidou farci au gigot d’agneau
Poêlée campagnarde (carotte, pomme de terre, lardons)
Porc sauté au gingembre et Shangai choï
Rôti de porc aux légumes et sésame
Risotto au fumet de poisson
Tagine d’agneau aux carottes et raisins secs
Tortis aux lardons et poivron